近日,記者從舟山市市場監督管理局定海分局獲悉,目前已在白泉鎮米林村、白泉鎮金山村等8家農村家宴中心完成農村家宴“陽光廚房”建設工作。
走進位于白泉鎮金山村的家宴中心廚房,冷菜間、烹飪間、消喜間等區域劃分明晰,配備了符合標準的清洗消毒、冷藏貯存等設施設備。值得一提的是,還安裝了監控探頭和可遠程操控的單通道喇叭,實現線上遠程監管和實時喊話。
今年以來,定海穩步推進農村家宴“陽光廚房”建設工作,通過數字賦能,有效提升農村家宴中心食品安全水平,進一步實現定海轄區農村家宴廚房一張“智慧監管”網全覆蓋。