近日，記者從舟山市市場監督管理局定海分局獲悉，目前已在白泉鎮米林村、白泉鎮金山村等8家農村家宴中心完成農村家宴“陽光廚房”建設工作。
走進位于白泉鎮金山村的家宴中心廚房，冷菜間、烹飪間、消喜間等區域劃分明晰，配備了符合標準的清洗消毒、冷藏貯存等設施設備。值得一提的是，還安裝了監控探頭和可遠程操控的單通道喇叭，實現線上遠程監管和實時喊話。
今年以來，定海穩步推進農村家宴“陽光廚房”建設工作，通過數字賦能，有效提升農村家宴中心食品安全水平，進一步實現定海轄區農村家宴廚房一張“智慧監管”網全覆蓋。
