為切實保障廣大師生用餐安全，嚴防食品安全事故，城西所開展秋季開學季校園食堂和周邊餐飲專項檢查。此次檢查，共檢查學校食堂13家，托管機構11家，校園周邊餐飲10家。

一是強化主體責任制度，提升食品安全管理水平。執法人員強調各單位嚴格履行食品安全主體責任，落實自查報告制度，及時發現并排除食品安全隱患，并現場查看了陽光廚房、物聯設備是否正常使用，發現部分單位陽光廚房存在網絡故障，督促相關單位及時進行報修。

二是嚴格查驗索證索票，規范食品儲存加工留樣。執法人員詳細檢查了各單位的索證索票、餐飲具消毒記錄、原料儲存、加工規范、留樣及留樣記錄，發現部分單位存在未嚴格落實索證索票和消毒記錄、留樣時間不規范、三戴不齊全等問題，執法人員現場進行了規范，并將有關問題通報行業主管部分。

三是加強食品安全培訓，落實從業人員健康管理。執法人員通過眾食安平臺對各單位的食品安全管理員和負責人進行食品安全現場考核，對于考核未通過的人員，督促各單位要加強食品安全知識培訓。同時重點檢查了健康證和晨檢記錄，發現1家托管機構有部分工作人員沒有有效健康證，執法人員現場通過簡案快辦平臺下達警告處罰的行政處罰告知書。

下一步，城西所將對發現的問題開展回頭看，確保整改到位，做到閉環監管。